七輪で秋刀魚の塩焼き
Description
焼く過程も楽しめます。七輪で焼けば、香ばしさもアップ！炊きたてご飯にも、ビールにも相性ぴったり！
クック4GL1NF☆
材料
（三人分）
3匹
塩
適量
作り方
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1
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新聞紙などの紙を細長く固くねじり半分に折って何本か作っておきます。
これらを着火材として炭に火をおこします。
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2
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しっかり炭に火がついたら、両面に塩をふった秋刀魚を網に乗せ焼きます。
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3
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片面が焼けたら、ひっくり返し、片面も香ばしく焼きます。
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コツ・ポイント
秋刀魚の焼き上がりに合わせて、炊飯の予約をお忘れ無く。あと、ビールもしっかり冷やしておきましょう。
このレシピの生い立ち
子供のころ、夏休み毎に行った父の田舎で、おばあちゃんが食べさせてくれた七輪で焼いた川魚やとうもろこしの美味しさを思い出し、七輪を購入。再現してみました。
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