鶏ももの直火焼き

鶏もも肉に多めに塩胡椒してすりこむ。直火焼きのコンロに載せて焦がさないようにひっくり返しながら焼く。

20分くらいジックリ焼いたら、キッチンはさみで食べやすい大きさに切って更に全体をパリッと焼いて完成。