イチジクとバナナとトマトで冷製パスタ
Description
あっつい日が続いてるから冷たくフルーティーなパスタを爽やかにいただきます
rikugameji
作り方
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1
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お湯を沸かし始めます、ミキサーにaの材料と氷3個を入れてかくはんし、ペースト状にしてボールに移して冷蔵庫で一時保管
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2
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お湯が沸いたらカッペリーニを２分茹で、ザルに開けて流水で冷まし氷水でしめます、しっかり水気を切りボールに移して
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3
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茹で上がった麺にオリーブオイルをまぶします。ソースのボールにマスカルポーネチーズを入れて混ぜ溶かしましょう。
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4
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器にパスタを盛りソースをかけ、生ハムを飾って出来上がりです、冷たいうちに良く交ぜ。いただきましょう。
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コツ・ポイント
イチジクとトマトだけでも美味しいけど、バナナでよりフルーティーに成ります、塩気は茹でる塩と生ハムから、マスカルポーネチーズでこくがアップします。
このレシピの生い立ち
さっぱりフルーティーな食事で、暑さしのぎだああ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
rikugameji
