大人の味【ゴーヤジャム】にがあま～(笑)
薩摩のやすねこ
作り方
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1
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完熟して割れたゴーヤを使います
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2
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ｶｯﾀｰで細かく刻みます
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3
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鍋に刻んだゴーヤと砂糖を入れます。すぐに水分が出てきて混ぜやすくなります。
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4
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煮詰まったたらレモン液を加えて出来上がりです
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5
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プレーンヨーグルトと相性が良いですよ～(*^^*)
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コツ・ポイント
砂糖を入れすぎないようにして下さいね～
このレシピの生い立ち
子供頃完熟ゴーヤを食べていました。甘いのでジャムを作ってみました。家族に好評です
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
薩摩のやすねこ
