トマトの冷製パスタ
黒澤閑
作り方
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1
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パスタをゆでる。おしゃれにしたいなら気持ち少なめの量で
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2
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トマトは小さめに切る。(10×10mm以下で)
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3
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その他の材料を全部あわせる。しっかり混ぜてオリーブオイルが乳化してることを確認後、切ったトマトを投入する
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4
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※トマトの水分が出るので味は薄まることを念頭に
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5
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ソースを冷蔵庫で冷やす。気持ち馴染ませるかんじ
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6
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小松菜いれたいならパスタ茹でる最後の1分で投入する
茹でたパスタを水でしめて、よく水を切る
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7
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パスタにソースをからめてできあがり
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
夏の日に。食欲がわかない時に
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
