甘さ控えめ絞りカスのキャロットマフィン
作り方
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1
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卵、はちみつ、オイルをよく混ぜバニラエッセンス、シナモンを加える
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2
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1ににんじんの絞りカスとレーズンを加えよく混ぜる
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3
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薄力粉とベーキングパウダーをふるいあわせ2に入れ切るように混ぜる。注)混ぜすぎない、粉っぽさがなくなればok
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4
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型に入れ、180℃に熱したオーブンで30分焼いたら出来上がり!
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コツ・ポイント
混ぜて焼くだけ!
甘さ控えめです。甘くしたい場合ははちみつ多めに。潰したバナナを1本加えてもおいしいです。
注)はちみつ使用しています。小さなお子様には注意してください。
甘さ控えめです。甘くしたい場合ははちみつ多めに。潰したバナナを1本加えてもおいしいです。
注)はちみつ使用しています。小さなお子様には注意してください。
このレシピの生い立ち
スロージューサーでキャロットジュースを作った時の絞りカスをふてたくなかったので。