割れたミニトマトは冷凍に♥
Description
熟れ過ぎや、強い雨の後に割れてしまったミニトマトはすぐに冷凍しましょう。
材料
割れたミニトマト
あるだけ
作り方
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1
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割れてしまったミニトマトのヘタを取り、洗って冷凍します。
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2
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凍ったミニトマトは、簡単に手で皮が薄く剥けますよ(^^)v
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コツ・ポイント
割れたトマトはすぐに傷み、1日でカビが生える事もあるので、すぐに冷凍がオススメです。
このレシピの生い立ち
割れていなくても、食べきれない、美味しく無いときにも冷凍しています。パエリアには、そのままつかいます。たくさん貯まったらトマトソースやミートソースにしたり、カレーや煮込みハンバーグのソースに入れたりして使っています。
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