ナスのムニエル
ちっち♢
作り方
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1
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ナスのヘタを取り半分に切る
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2
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①のナスに扇型になるように切込みを入れる
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3
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②のナスに小麦粉をまんべんなくまぶす
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4
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米油で、ナスの皮の方から焼く。焼き目がついたらひっくり返して焼き目がつくまで焼く。
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5
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ウスターソースをかけて食べます。
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コツ・ポイント
ナスの皮面から焼くと、紫色が残りやすいです。
このレシピの生い立ち
朝、ソーセージと一緒に食べたいなと思って作りました。
394万
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