簡単 5分でトマトとピーマンの中華炒め
うつわから×やすだ
作り方
-
-
1
-
トマトとピーマン（パプリカ）を食べやすい大きさに切る。
※2cm角くらいで切りました。
-
-
-
2
-
フライパンにごま油をひいて温める。
温まったらトマト等を入れて炒める。
-
-
-
3
-
○を全て入れて全体に絡める。
※1度全て取り上げてフライパンをキッチンペーパー等で拭き取る。
-
-
-
4
-
サラダ油、溶き卵、塩を入れて少し火を通したら箸などで崩す。
※ほぼ半熟くらいで大丈夫です。
-
-
-
5
-
※崩した写真です。
-
-
-
6
-
先ほど取り出したトマト等を戻して卵と絡めて卵に火が通ったら出来上がりです。
※今回少しトマトの汁気が多かったです。
-
-
-
7
-
器に盛り付けて完成です。
-
-
-
8
-
※お知らせ
-
-
-
9
-
※余談ですがTwitter、Instagram始めました。
よかったら【うつわから×やすだ】で検索フォローお願いします。
-
コツ・ポイント
あくまで主役ではないので時間はかけません。
フライパンも拭き取るだけで熱がそのまま残る様に時短メニューです。
パプリカは余っていたので入れましたがピーマンとトマトだけで充分だと思います。
※ただ美味しいです。ハマります。
フライパンも拭き取るだけで熱がそのまま残る様に時短メニューです。
パプリカは余っていたので入れましたがピーマンとトマトだけで充分だと思います。
※ただ美味しいです。ハマります。
このレシピの生い立ち
夏の時期ピーマンをよく頂くので色々作っている中の1品です。
材料も少な目なので結構定番メニューにしてます。
主役ではないけど箸休め等に最適な1品だと思います。
材料も少な目なので結構定番メニューにしてます。
主役ではないけど箸休め等に最適な1品だと思います。
うつわから×やすだ
