老舗料亭の味を愉しめる八寸
Description
これまでに作ってきた一品料理を八寸に！老舗料亭の雰囲気と味を愉しめるかも！？日本酒最高のアテをどうぞ！
瀬のしろ
材料
（1人分）
自家薫製煮玉子
1/4個
自家薫製焼豚チャーシュー
1/4枚
自家薫製グリュイエールチーズ
1/8個
やみつきキムチ
5g
やみつき枝豆
2個
自家製ポテトサラダ
10g
いかにんじん
10g
薬味たっぷり冷奴
10g
作り方
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1
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各々レシピがありますので、ご参照ください。（オリジナルの料理でもOK）
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2
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すべて揃ったら、お皿に盛り付ける。（立体的に盛るとキレイです）
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コツ・ポイント
簡単な料理ほど、工程を考えて丁寧に作ることをおすすめします。今回は、キレイに盛り付けできるかがポイント！
今までのレシピから組み合わせていますので、品数は多いですが、簡単にできると思います。
今までのレシピから組み合わせていますので、品数は多いですが、簡単にできると思います。
このレシピの生い立ち
老舗料亭などで提供される八寸を、これまでに作ってきた一品料理で再現したレシピ。お通し八寸としても人気があった集大成ともいえる逸品。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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瀬のしろ
