ベリーベリーシロップ
猫のまつげ
作り方
-
-
1
-
ベリー類を用意します。洗って水けをふいてから冷凍しておきます。
-
-
-
2
-
熱湯消毒した保存容器にベリー類と氷砂糖を交互に入れます。
-
-
-
3
-
氷砂糖がとけ切ったら出来上がりです。
-
-
-
4
-
保存瓶などに入れて冷蔵庫に入れておくとしばらく持ちます。
-
-
-
5
-
トーストの上にマーガリンとともにのせてもおいしい！
-
-
-
6
-
マフィンの上にもクリームチーズとともにのせてみました。
-
-
-
7
-
炭酸水や水で割って飲んでもいいし、紅茶に入れればおいしいスィートベリーティー♪
-
コツ・ポイント
もちろん冷凍せずに作ることもできますが、冷凍しておくと、とけるときに氷砂糖も早くとけるので出来上がりが早いです。うちの場合は、収穫した分ずつ洗って拭いて冷凍して…とストックしていって、ほどほどの量になったときに作っています。小瓶で少量でもできますよ。氷砂糖は粒の小さいものを使っています。
このレシピの生い立ち
ソースやジャムではなく、もっとすっきりしたものをつくりたかったので。
ワイルドストロベリーを入れてみたら、香りが良くなって感激！観賞だけではもったいない。ぜひ入れてみてください。
ワイルドストロベリーを入れてみたら、香りが良くなって感激！観賞だけではもったいない。ぜひ入れてみてください。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
(
)
猫のまつげ
