なめこと豆腐のみそ汁

なめこと豆腐のみそ汁

Description

2種類のみそを使った味わい深いお汁です。

材料 (幼児期のお子様1人分)

120g
なめこ
7g
木綿豆腐
20g
小ねぎ
3g

作り方

1

だし汁の中でみそを溶く(ふくさ仕立て※)。

2

なめこはさっと湯を通す。

3

豆腐は5㎜角のあられに切り、2のなめこと汁の中に入れ、一煮してねぎをちらす。

4

※2種類のみそを使った汁を「ふくさ仕立て」といいます。

コツ・ポイント

※分量は、幼児期のお子様1人分です。大人用には分量を増やして作ってください。

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このレシピの生い立ち

「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。
レシピID : 5814800 公開日 : 19/09/06 更新日 : 19/09/06

このレシピの作者

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