なめこと豆腐のみそ汁
福岡県
作り方
-
-
1
-
だし汁の中でみそを溶く(ふくさ仕立て※)。
-
-
-
2
-
なめこはさっと湯を通す。
-
-
-
3
-
豆腐は5㎜角のあられに切り、２のなめこと汁の中に入れ、一煮してねぎをちらす。
-
-
-
4
-
※2種類のみそを使った汁を「ふくさ仕立て」といいます。
-
コツ・ポイント
※分量は、幼児期のお子様１人分です。大人用には分量を増やして作ってください。
「ふくおかの食で健康」メニューは、ほかにもたくさん！ ぜひご覧ください。
福岡県HP https://f-ouen.com/menu/
「ふくおかの食で健康」メニューは、ほかにもたくさん！ ぜひご覧ください。
福岡県HP https://f-ouen.com/menu/
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。
このレシピの作者
(
)
福岡県
