花生醬拌黑木耳黃瓜雞絲．柯媽媽の植物燕窩

準備雞胸肉、小黃瓜、蘋果、黑木耳QQ圓(鮮奶)與花生醬等料理食材。

將已燙熟的雞胸肉，用手逐一撕成絲狀，放入碗中備用。

小黃瓜洗淨後，切成細絲；蘋果去皮後，也切成細絲，放入鹽水中浸泡後，再放入盤中擺盤。

將花生醬、白醋、醬油、蒜粒、辣椒丁與香菜段等食材，調勻成涼拌醬汁。

最後將步驟5的涼拌醬汁，淋灑在所有食材上，相互拌勻後，即可動筷享用。