山菜炊き込みご飯
作り方
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1
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30分前に米は洗い上げる。もち米は1割入れる。
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2
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2割増しの水に塩を入れて炊く。山菜はよく袋から出して洗っておく。
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3
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炊飯器で炊いて炊き終わったら出来上がり。
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コツ・ポイント
そろそろ山菜の美味しい季節になりました。山菜は山の幸で美味しいですよ。皆さんもぜひどうぞ。コツとしてはもち米を入れると美味しく出来上がります。堀田国宏自慢の手料理です。間違えてもいいから調理してください。
このレシピの生い立ち
堀田国宏の頭で考えました。実際炊飯器があればきちんと炊いてくれて食べられます。母から教わった堀田家伝統の味です。皆さんに伝えたくて公開します。これからも堀田国宏は料理をします。とにかく今日はイオンナゴヤドーム前店の5%割引の日です。