イイダコの煮付け
Description
水は使わず、調味料だけで煮ると味がしっかり付きます。そのまま食べても、天ぷらにしても美味しいです。
カモミール☆☆
材料
イイダコ
小30匹
濃口醤油
100cc
酒
100cc
みりん
100cc
砂糖
100cc
作り方
-
-
1
-
イイダコの頭？の中の墨みたいなものをとり、洗う。足の滑りは塩をしてもんで洗い流す。
-
-
-
2
-
-
-
-
3
-
鍋に、濃口醤油・酒・みりん・砂糖を入れて沸かし、
-
-
-
4
-
イイダコを入れて沸かす。
-
-
-
5
-
10分くらい煮る。
-
-
-
6
-
-
コツ・ポイント
煮汁には水は使わないで、調味料だけで煮ます。タコから水分が出ますので。
このレシピの生い立ち
たべたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
カモミール☆☆
