青汁パウンドケーキ
Description
青汁パウダーの鮮やかな緑と、たまご生地の落ち着いた黄色のコントラストが美しいパウンドケーキです。
材料
(パウンドケーキ1本分)
作り方
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1
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青汁パウダーを除く全ての材料をボールに入れて混ぜ合わせます。
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2
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出来た液の1/3を別の容器に移し替えて、青汁パウダーを加えて混ぜ合わせます。
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3
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パウンドケーキの型に青汁パウダーを加えていない方の生地を流し込みます。
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4
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青汁粉末を加えた生地を流し込みます。
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5
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箸などを使い、容器全体に大きくのの字を1回書くように混ぜます。
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6
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オーブントースター180°で40分焼きます。
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7
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竹串などを刺し込み、生地が付かなければ完成です。
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コツ・ポイント
出来たてはふわふわで、時間をおけばしっとりとした食感です。お好みで生クリームやアイスクリームもトッピングしてみると良いかもしれません。
このレシピの生い立ち
余りがちな材料で、何か作ることが出来ないか考えて生まれました。