大根の皮と葉のきんぴら【ここから栄養士】

大根の皮と葉のきんぴら【ここから栄養士】

Description

大根の皮と葉、捨てていませんか?
いつも捨てている部分で一品完成します!

材料 (4人分)

大根の葉(みじんぎり)
約20g
大根の皮(せん切り)
適量
大さじ1/2
白ごま
大さじ1/2
★酒
大さじ1
★砂糖
小さじ2
★醤油
小さじ2

作り方

1

【下準備】
★の調味料…合わせておく

2

写真

フライパンにごま油を入れて熱し、大根の皮を加えて炒める。

3

写真

②がしんなりしてきたら、大根の葉を加える。

4

火が通ったら、合わせておいた★の調味料・白ごまを加える。

コツ・ポイント

【1人分‐エネルギー:32kcal、食塩相当量:0.4g】

このレシピの生い立ち

大根まるごと使いたい!と思い、完成しました。
レシピID : 5830923 公開日 : 19/12/06 更新日 : 20/01/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」