米粉クッキー 覚え書

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Description

グルテンフリー

材料

140g
35g
1個
少々

作り方

1

オリーブオイルと黒糖をよく混ぜる

2

1 に卵黄を加えてよく混ぜる

3

2 に米粉を混ぜる

4

3 形を整え塩をふり、170度のオーブンで焼く

コツ・ポイント

個人用の覚え書きです。
まだ要修正。
固まるけどもう少しまとまりが欲しい。
オイルはもう少し少なくても良いかも。
黒糖はOK。つなぎのものが欲しい。
次回豆乳追加してみる?

このレシピの生い立ち

やや小麦粉アレルギーだけど
クッキー大好きなので米粉で作ってみました。
レシピID : 5832239 公開日 : 19/09/19 更新日 : 19/09/19

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