塩豚
Description
作りやすい小さめの塩豚です♪
maiko☆722
材料
約300g
塩
小さじ1弱
作り方
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1
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豚肉に塩を全体にまぶしてラップで包み、キッチンペーパーに巻いて保存袋に入れ冷蔵庫に入れる。
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2
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2日目に水分が出ているのでラップとキッチンペーパーを交換する。次の日から使えます。
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コツ・ポイント
2日〜5日くらい寝かしてから使えます。量が少ないので２〜3品くらいで使い切れます。
このレシピの生い立ち
旨味が凝縮している塩豚！しかし量が使い切れなかったりしたので少なめにしたら使いやすくなりました。
maiko☆722
