松茸ご飯の画像

Description

春は筍、秋はキノコの炊き込みごはんが我が家では定番です。特に松茸ご飯は美味しくて最高です。

材料 (2人前)

2合
1本(好きな人はいくらでも)
1/2枚(好きな人は入れる)
白だし
大さじ2
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    松茸はいしづきの砂や泥を包丁の先でこそぎとり、塩水でさっと洗う。

  2. 2

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    傘の部分と軸の部分を切り分け大きさは好みに切る。手でさいても良い。

  3. 3

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    米は洗って酒、白だしを入れてから分量の水を入れる

  4. 4

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    おあげが好きな人はお揚げを入れて下さい。炊飯器のスイッチを入れる

コツ・ポイント

洗米と分量の調味料を入れてからいつもの水加減で炊く。具材は炊飯器がセットできてから入れよく混ぜておく。1合の米に対して醤油が大さじ1、酒が大さじ1でも出来ます。この場合は昆布を入れると味に濃くがでる。

このレシピの生い立ち

炊き込みご飯は色々な種類があり、炊飯器のスイッチ押すだけで簡単に出来助かっています。娘の家に行った時、白だしがあったので作ってみたら京都風で美味しく出来ました。
レシピID : 5839337 公開日 : 19/09/24 更新日 : 19/09/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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やっちーさん
白だしだけで簡単に作れました♡とっても美味しくて主人にも大好評でした( ◜‿◝ )♡