混ぜるだけの簡単レアチーズケーキ
Description
甘さ控えめなレアチーズケーキです♥
『本格レアチーズデザート』以外に、クリームチーズを溶かしても作れます。
『本格レアチーズデザート』以外に、クリームチーズを溶かしても作れます。
材料
(4人分)
牛乳 or 生クリーム
200ml
本格レアチーズデザート
1袋 … 36g
(クリームチーズなら)
(200g)
(生クリーム)
(200ml/)
プレーン加糖ヨーグルト
110g
ポッカレモン
大匙2
お湯(80℃以上/ゼラチン用)
70cc
5g
作り方
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1
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牛乳もしくは生クリーム200mlを鍋に入れ、沸騰させる。
クリームチーズを使う場合は砂糖大さじ4も入れて下さい。
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2
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1に『本格レアチーズデザート』を入れ、泡立て器でかき混ぜながら溶かす。
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3
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2にヨーグルトを少しずつ加え、泡立て器で混ぜ合わせる。
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4
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3にポッカレモンとお湯で溶いたゼラチンを入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。
※お好みでシロップを入れてもOK。
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5
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器に流し込み、冷蔵庫で2時間ほど冷やします。
※早く冷やしたい場合は、冷凍庫で1時間ほどで出来ます。
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6
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お好みのフルーツやジャムを飾りつけて、お召し上がりください。
程よい甘みのフルーツが良く合います。
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コツ・ポイント
クリームチーズを使う場合、レンジで少し温めてから混ぜ合わせて下さい。
ヨーグルトはオイコスを使いました。
ゼラチンは少し薄めにのばすとなかなか良い食感になりますよ(^-^)v
ヨーグルトはオイコスを使いました。
ゼラチンは少し薄めにのばすとなかなか良い食感になりますよ(^-^)v
このレシピの生い立ち
コストコで買ってきた『本格レアチーズデザート』
家で食べてみたら、なんだかビミョー(^-^;)
なんとかサッパリした味にならんのかぃな❓
と考えて出来上がりました。
家で食べてみたら、なんだかビミョー(^-^;)
なんとかサッパリした味にならんのかぃな❓
と考えて出来上がりました。