混ぜるだけの簡単レアチーズケーキの画像

Description

甘さ控えめなレアチーズケーキです♥

『本格レアチーズデザート』以外に、クリームチーズを溶かしても作れます。

材料 (4人分)

牛乳 or 生クリーム
200ml
本格レアチーズデザート
1袋 … 36g
(クリームチーズなら)
(200g)
(生クリーム)
(200ml/)
プレーン加糖ヨーグルト
110g
ポッカレモン
大匙2
お湯(80℃以上/ゼラチン用)
70cc

作り方

  1. 1

    牛乳もしくは生クリーム200mlを鍋に入れ、沸騰させる。
    クリームチーズを使う場合は砂糖大さじ4も入れて下さい。

  2. 2

    1に『本格レアチーズデザート』を入れ、泡立て器でかき混ぜながら溶かす。

  3. 3

    2にヨーグルトを少しずつ加え、泡立て器で混ぜ合わせる。

  4. 4

    3にポッカレモンとお湯で溶いたゼラチンを入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。

    ※お好みでシロップを入れてもOK。

  5. 5

    器に流し込み、冷蔵庫で2時間ほど冷やします。

    ※早く冷やしたい場合は、冷凍庫で1時間ほどで出来ます。

  6. 6

    お好みのフルーツやジャムを飾りつけて、お召し上がりください。

    程よい甘みのフルーツが良く合います。

コツ・ポイント

クリームチーズを使う場合、レンジで少し温めてから混ぜ合わせて下さい。

ヨーグルトはオイコスを使いました。

ゼラチンは少し薄めにのばすとなかなか良い食感になりますよ(^-^)v

このレシピの生い立ち

コストコで買ってきた『本格レアチーズデザート』
家で食べてみたら、なんだかビミョー(^-^;)
なんとかサッパリした味にならんのかぃな❓
と考えて出来上がりました。
レシピID : 5840629 公開日 : 19/09/24 更新日 : 21/06/06

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