【大量消費！】お手軽に乾燥バジル♪

プランターのバジルを収穫。

ボウルに水を溜めて、バジルの葉を優しくすすぎ洗いし、汚れを取り除きます。
洗い過ぎると傷が付くので注意します。

水を切ります。
キッチンペーパーとバジルの葉をボウルに入れて、ボウルを返すようにしてしっかり水気を切ります。

葉が重ならないように広げます。

4日目のバジルの葉。
乾燥させる時間は長くても1週間以内で。
カビが生えたり、香りが少なくなったりします。

量は1/4ほどになりました。
カラカラです。

乾燥剤を入れたビンに入れて保管。