作り置きで便利♪幼児食にビーフンキューブ

作り置きで便利♪幼児食にビーフンキューブ

Description

炒め物、スープ、サラダや和え物などアレンジ自在♪便利な少量冷凍ストック術☆解凍は、電子レンジ、ボイル、炒めどれでもOK◎

材料 (キューブ8個分)

ケンミン 米100%ビーフン
100g
サラダ油
少々

作り方

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今回使用する商品は、こちらのケンミン 米100%ビーフンです。

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たっぷりの熱湯でビーフンを約7分間ボイルする(レシピID : 5348096

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ザルにとり、流水で水冷したあと、ザルに移ししっかりと水を切る。

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水気をきったビーフンに少量のサラダ油をまぶす。

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ビーフンを約30gずつ、製氷容器のポケットに小分けにする。製氷容器かない場合は、小さめのタッパーをご使用下さい。

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容器にフタをして、冷凍庫で凍らせる。

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電子レンジでの解凍方法:キューブと小さじ1の水を深めの容器に入れて、ラップし約1分間加熱して解凍して下さい。

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ボイルでの解凍方法:キューブを凍ったまま温めたスープやお湯の入った鍋に入れ、ほぐしながら再沸騰するまで加熱して下さい。

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フライパンでの解凍方法:大さじ1の水と凍ったままのキューブをフライパンに入れて蓋をして加熱して下さい。

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こちらを使ったレシピです♪
レシピID : 5874191

コツ・ポイント

製氷容器に小分けにする際、くるりと丸めるようにまとめて入れると、ビーフンの端がツンツン飛び出さずに入れやすくなります。お子様の月齢や一食の食事量に合わせて1キューブの分量を調整して下さい。

このレシピの生い立ち

【働くママ社員のおうちレシピ】
めん好きな娘のお気に入りメニュー!ビーフンがフォークに絡まりやすくいっぱいすくえて食べやすいので◎毎回少量ずつ茹でるのは手間なのでまとめて作っています。
レシピID : 5858491 公開日 : 19/10/25 更新日 : 20/02/28

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