無農薬の国産レモン☆皮も捨てないで~

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Description

輸入レモンに比べると断然高い国産のレモン… でも、妨カビ剤のバンバンかけられた輸入レモンは、もう今では触るのも嫌なんです>< ならば、高いレモンも無駄なく活用し切っちゃえばいいんだ♪ 

材料

半分に切って絞った無農薬国産レモンの絞りかす
あるだけ
 

作り方

  1. 1

    写真

    半分に切って絞ったレモンを、できるだけ丸く整えて冷凍しておきます。

  2. 2

    写真

    凍ったまますりおろして、チーズケーキや酢の物などに使って下さい。 好きなだけ使ったらまた冷凍庫へ。 冷たいけど、生のレモンよりもきれいにすりおろせますよww

  3. 3

コツ・ポイント

瓶入りのレモンしかないときにもフレッシュな香りが楽しめます^^ うちでは生のレモンがあるときにも、生を絞って、冷凍のほうをすりおろして、と使い分けてます。 ちなみにまめは、全部すりおろして真っ白になったものは、そのままコップの冷水に放り込み、レモン水にしてグビグビ。 …とことん貧乏性なんで~(´▽`;)

このレシピの生い立ち

お友達のおじいちゃんが作られた無農薬のレモンを頂いたとき、最後まで無駄なく使い切るためだったんですが、今ではすりおろしやすさ大前提です(´∀`)v  まめが輸入レモンを毛嫌いする理由は、2007・7/17の日記、『防カビ剤&ポストハーベスト』にて。 興味を持って下さったら覗いて見て下さい^^
レシピID : 586218 公開日 : 08/06/06 更新日 : 08/06/06

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