さつまいもとリンゴのレンジパンプディング

今回は、電子レンジ極め鍋　デリキャセを使用します。

さつまいもは1.5cm角にし、水に取ってアクを抜く。リンゴは1.5cm角にし、塩水にとる。

本体にさつまいもとリンゴを入れ、グラニュー糖をふりかけてなじませる。

さつまいもとリンゴを皿に取り出す。本体に卵液とパンを入れ、よく混ぜる。さつまいもとリンゴを載せ、トントンと空気を抜く。

レーズンを加える。コランダーをたたんで乗せ、蓋をして、600W　4分加熱する。そのまま少し蒸らす。

粉糖を振り、ミントを添える。食べる時にはちみつをかける。