お弁当にカレー味のお手軽卵
ジョイン
作り方
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1
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熱したフライパンに油をひいて、卵を割りいれる。（目玉焼きのように）
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2
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カレー粉をパラパラとかける。
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3
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半分に折って固まるまで焼く。（折ってすぐ取り出せば、半熟です）
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コツ・ポイント
黄身が少し固まってから折ると黄身が広がらずにすみます。
でも、あまり火を通さずに折りたためば、半熟でおいしいですよ。
でも、あまり火を通さずに折りたためば、半熟でおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
学生のときのお弁当に母が入れてくれていました。大好きだったんですよね。
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ジョイン
