簡単しっとりHMバナナケーキ

簡単しっとりHMバナナケーキ

Description

ホットケーキミックスを使って、誰でも簡単にあっという間に焼ける、バナナの甘い香り豊かなケーキです。

材料 (直径5センチマフィン型5個分)

バター
50g
砂糖
40g
1個
牛乳
大さじ2
バナナ
2本
大さじ1

作り方

1

バターはレンジで少し加熱して溶かしておく。バナナは皮を剥きフォークで潰してレモン汁(無くても可)と蜂蜜をかけておく。

2

卵と砂糖を混ぜ、溶かしたバターを少しずつ加え混ぜ、よく混ざったら牛乳、ホットケーキミックスの順に加えて混ぜる。

3

①のバナナも加え、グルグルよく混ぜ、マフィン型の高さ8分目まで生地を流す。180度のオーブンで30分焼く。

コツ・ポイント

バナナは熟したものを使用すると一層風味豊かに。マフィン型でなく、パウンド型でも綺麗に焼けます。蜂蜜が入るのでしっとりした焼き上がりになります。

このレシピの生い立ち

八百屋でサービスで貰った熟れたモンキーバナナの処理に困ってケーキにしました。
作ってみたら美味しさに大満足でした。
レシピID : 5865709 公開日 : 19/10/12 更新日 : 19/10/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

19/12/08

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美味しかったです!

みさワン

19/10/27

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残り物のリンゴのコンポートをトッピングに。美味しそうです♪

クックIDN0QB☆

19/10/19

First tsukurepo mark
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アクセントにブルーベリーを入れてみました!

RinaBeth