肉汁大爆破なピーマンの肉詰め☆
家庭料理研究家
作り方
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1
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ピーマンは頭を切り落とし、種をだす。
真ん中あたりに2センチほど、包丁で切り込みを入れる。
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2
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合い挽き肉に、玉ねぎ、人参、卵、パン粉、塩胡椒、ナツメグを入れて練る。
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3
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タネがまとまったら、ピーマンにぎゅうぎゅうに詰めます。
タネが余ったら、ハンバーグなどにしてもおいしいです。
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4
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フライパンでまずは頭から焼き、焦げ目が付いたら、火加減を見ながら転がしながら焼く。蓋をしてもよい。
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5
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火が通ったら、お好きな味付けで大丈夫です！
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コツ・ポイント
ピーマンは必ず真ん中あたりに2センチほど切り目を入れてください。
このレシピの生い立ち
我が社のスタッフから、ピーマンの肉詰めは1個まるまる使うと楽チンと教えてもらい作りました☆
家庭料理研究家
