肉汁大爆破なピーマンの肉詰め☆

肉汁大爆破なピーマンの肉詰め☆

Description

ピーマンの肉詰めはまるまる1個使うことで、肉離れを防ぎ、ジューシーで肉汁が吹き出す肉詰めに仕上がりました☆

材料 (3-5人前)

合い挽き肉
500g
大きめピーマン
10個
玉ねぎみじん切り
1個
人参すり下ろし
1本
1個
適量
塩胡椒
適宜
適宜

作り方

1

写真

ピーマンは頭を切り落とし、種をだす。
真ん中あたりに2センチほど、包丁で切り込みを入れる。

2

合い挽き肉に、玉ねぎ、人参、卵、パン粉、塩胡椒、ナツメグを入れて練る。

3

タネがまとまったら、ピーマンにぎゅうぎゅうに詰めます。
タネが余ったら、ハンバーグなどにしてもおいしいです。

4

フライパンでまずは頭から焼き、焦げ目が付いたら、火加減を見ながら転がしながら焼く。蓋をしてもよい。

5

火が通ったら、お好きな味付けで大丈夫です!

コツ・ポイント

ピーマンは必ず真ん中あたりに2センチほど切り目を入れてください。

このレシピの生い立ち

我が社のスタッフから、ピーマンの肉詰めは1個まるまる使うと楽チンと教えてもらい作りました☆
レシピID : 5868279 公開日 : 19/10/18 更新日 : 19/10/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/10/25

First tsukurepo mark
写真

スイート カラー ピーマンで。とっても簡単で美味しいです!

lisakohiro