☆大根生姜入り蜂蜜レモンソーダ☆
Description
風邪の引き始め、咽喉が痛いな～と思った時に飲んでいる蜂蜜と大根のシロップに、生姜とレモン汁をプラスして、炭酸で割って飲んだらとっても美味しいすっきりドリンクに☆脂っこい食事の後などにもお薦めです☆
京都二人暮らしの食卓
作り方
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大根はよく洗って水気を拭き取り、皮を剥いて小さめのサイコロに切り、蓋の出来る容器にいれ、蜂蜜、すりおろし生姜、レモン汁を入れよく混ぜ、蓋をして冷蔵庫に2～3時間程度入れて、水分が浮いてくるのを待ちます。
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出来上がったシロップ大さじ2に炭酸水100ccを入れ、よく混ぜて氷を浮かべて召し上がれ♡
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コツ・ポイント
蓋が出来る容器がない場合は、ラップを掛けてもOKです。容器は出来れば熱湯消毒したものを。
このレシピの生い立ち
風邪を引いた時に、Allabout食と健康、南恵子さんの蜂蜜大根シロップを作って必ずと言っていいほど飲みます。私には結構効果があるみたいで、高熱を出す風邪に移行せずに済んでいます。味も結構好きなので、さらに生姜とレモン汁を加えてドリンクの素としてアレンジしてみました。これがすっきりさっぱりで美味しい～。脂っこい食事の後に飲んだらとってもすっきりしました☆
京都二人暮らしの食卓
