初夏のベリーズ・サワードリンクの画像

Description

ベリーの甘い香りが、酢で清冽になります。
冷たくしてどうぞ。

材料

ミツカンリンゴ酢
200cc
ワイルドストロベリー
10g
氷砂糖
100g

作り方

  1. 1

    ミツカンリンゴ酢、ブルーベリー、ワイルドストロベリー、氷砂糖をガラスの器に入れます。

  2. 2

    蓋をして涼しいところに置き、あとは軽く振ったり混ぜたり。時間がおいしくしてくれます。

  3. 3

    一週間経ったら水かソーダで5倍に割ってさっぱりといただきます。

コツ・ポイント

器に入れたときから、朱に染まってきます。

このレシピの生い立ち

庭に自生状態になっているワイルドストロベリー。実は小さいですが、鮮やかな赤い色と強い香りは素晴らしいものです。
あと家庭菜園で作っているブルーベリー。コクが出るのでおすすめです。
レシピID : 587575 公開日 : 08/06/08 更新日 : 08/06/08

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