カタクチイワシの炙り ✿ 七味しょうゆ

カタクチイワシのエラと内臓を取り、水洗いします。

アルミはくに凹凸をつけ、カタクチイワシを並べます。

オーブントースターで炙ります。
4〜7分程度で中まで火が通ります。