おでんのつゆ
Description
シンプルなおでんつゆです。
candy79
材料
（4〜5人分）
昆布と鰹節で取った出汁
1500ml
薄口醤油
60ml
みりん
60ml
塩
小さじ1/2
作り方
-
-
1
-
昆布と鰹節で出汁を取ります。水1.6リットルに昆布10g、鰹節20g
-
-
-
2
-
1に調味料を入れ、沸いたらお好みの具を入れて下さい。
-
コツ・ポイント
濃い目の出汁がオススメ
このレシピの生い立ち
干し椎茸を入れたりウスターソースを入れたり色々試しましたがなかなか好みの味にならず。結局シンプルイズベストでしたw
candy79
