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簡単リンクカルボナーラ
材料
（2人分）
作り方
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1
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パスタを茹でる。
(私は、真っ二つに割って茹でます。)
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2
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フライパンに油をひいて、ベーコンを炒めて、冷ましておく
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3
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ボールに、生クリーム(豆乳クリーム)、卵の黄身1つ、粉チーズを入れる
この日は、生クリームを入れすぎたから黄身が2つ。
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4
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ベーコンが冷めたら、3と混ぜておく
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5
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茹であがったパスタのお湯を切って、4と混ぜて、塩こしょうで味整えて。完成。
お好みでブラックペッパーふりふり。
コツ・ポイント
最後は混ぜ合わせるだけ(余熱で仕上げる)火にかけません。生卵、生クリームが食べられない方はご遠慮下さい
生クリームが多いとクリーム感が、チーズ多いとチーズ感が増します。自分の好きな味を試してください。
私はいつも分量適当です。
生クリームが多いとクリーム感が、チーズ多いとチーズ感が増します。自分の好きな味を試してください。
私はいつも分量適当です。
このレシピの生い立ち
フライパンで作る度に卵がダマになって失敗ばっかだったので、火にかけるのを止めました。
それからは失敗しらずです。
ベーコン以外の具は入れたことありませんが、合いそうな具があったら教えて下さい
それからは失敗しらずです。
ベーコン以外の具は入れたことありませんが、合いそうな具があったら教えて下さい
レシピID : 5887870
公開日 : 19/10/28
更新日 : 19/10/28
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