★★鶏肉の塩麹焼き☆☆
よもぎymg☆
作り方
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1
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前日に鶏肉をジップロックに入れて塩麹を入れて揉み込む。昆布茶も少し入れました。
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2
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焦げやすいので注意して焼いていく。
鶏肉は火が通りずらいので酒を入れて蒸し焼きにすると火がしっかり通ります!
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コツ・ポイント
塩麹は焦げやすいです!それだけ気を付けて下さい!後は柚子胡椒つけて食べても良いし、シンプルに食べても良いし(^^) 食べ方は無限です!♡
このレシピの生い立ち
シンプルに鶏肉を味わいたかった為★
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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よもぎymg☆
