焦がしマシュマロ 濃厚チョコミルクプリン
Description
濃厚でほろ苦いチョコミルクプリンに、マシュマロを乗せて、焦がして焼いたら、サクッととろ～っとした甘味とほろ苦さが絶妙です
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ
材料
（２個分）
作り方
-
-
1
-
耐熱ボウルに牛乳とチョコレートを入れて、レンジ６００ｗで２分～２分半チンする。溶けたチョコレートと牛乳を混ぜ合わせる。
-
-
-
2
-
卵を別のボウルに割り入れて卵白を完全に溶きほぐす。（１）のボウルに少しずつ、卵液を４回に分けて流し入れて泡立て器で混ぜる
-
-
-
3
-
綺麗に混ぜ合わせられたら、器に流し入れて、１８０度に温めたオーブンで、天板に熱湯を１ｃｍほど入れて、器を入れて２０分焼く
-
-
-
4
-
焼き上がったプリンにインスタントコーヒーを茶こしでかけて、マシュマロ１個を４等分に切って、プリン１個に付き、３個分入れる
-
-
-
5
-
オーブントースターで（ガスバーナーで焼けば、より良い）マシュマロがやや焦げるまで焼いたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
焼きプリンの出来立てのとろっと柔らかい食感と
焦がしマシュマロのサクっととろ～りも美味しいですが、
焼きプリンが焼き上がったら、いったん冷蔵庫で冷やし固めてから、インスタントコーヒーをかけて、マシュマロ乗せて焦がして焼いても、ねっとりと美味
焦がしマシュマロのサクっととろ～りも美味しいですが、
焼きプリンが焼き上がったら、いったん冷蔵庫で冷やし固めてから、インスタントコーヒーをかけて、マシュマロ乗せて焦がして焼いても、ねっとりと美味
このレシピの生い立ち
ＴＶでカフェのメニューで、ココアにマシュマロを入れて、ガスバーナーで焦げるまで焼くメニューがあり、焦がしたマシュマロが美味しそうだなと思って、ほろ苦いプリンを作って、その上にマシュマロのほんのりと甘味があって、焦がした風味がいいかと作った。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ
