きなこ・ポタージュ
Description
粉チーズときな粉が好相性!簡単ポタージュ。洋食メニューで、ナカナカ取り入れ難い、健康にイイ大豆の栄養をシッカリ摂取。
和食の定番、お味噌汁に対抗さ!
和食の定番、お味噌汁に対抗さ!
材料
(2人分)
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ハム
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ジャガイモ
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ニンジン
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玉ネギ
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インゲン
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ミルク
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きな粉
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塩
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コショウ
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粉チーズ
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コンソメの素
作り方
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1
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お鍋に、刻んだお野菜、ハムをいれて、軽くバターで炒め、水を入れてコンソメの素を入れて、柔らかくなるまで煮る。
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2
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ミルクを注いで、粉チーズ、きな粉を加え、塩、コショウで味を調える。
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3
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レーズン、ナッツ等好みに合わせて、トッピングして召し上がれ!
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コツ・ポイント
お野菜は、何でもいいのです。ミックスペジタブルを利用すれば、アットいうま。きな粉と粉チーズを効かせてね。
このレシピの生い立ち
ある日、突然・・・