簡単!ミキサーでマンゴーアイスクリーム♪
作り方
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1
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マンゴー缶の中身をミキサーで(汁とともに)滑らかになるまで撹拌する。
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2
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卵と砂糖をボウルでハンドミキサーで混ぜる。
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3
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(別のボウルで)ホイップクリームと砂糖Bをハンドミキサーで軽くツノが立つまで泡立てる。
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4
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2に、1を少しずつ、ゴムベラで混ぜながら入れる。3も2のボウルに(同様に)少しずつ入れながらゴムベラで混ぜる。
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5
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蓋付きのタッパーに入れ、冷凍庫で冷やす。5時間は、と、僕はいつもそれぐらいに確認し翌日に食べてます。
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コツ・ポイント
昨日みたら4.5時間で僕の環境だと少し緩めの固まり、アイスにはなっていましたが、一晩寝かすと時間関係なく良い感じなので♪
このレシピの生い立ち
紹介に同じ。