鍋に入れるだけ (にんにく)
Description
鍋のシメに、ホクホクのニンニクは、如何ですか？ニンニク特有の匂いも気になりません。ポイントは、皮をつけたまま投入。
Nana983
材料
にんにく
1人、2〜3ケ
作り方
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1
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にんにく1玉を手で割っていく。
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2
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皮が剥けてにんにくの表面が見えたら、煮ている途中で溶けてしまうので使いません。横の写真は、皮が剥けたにんにく
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3
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鍋やスープを加熱する時に投入。
30分以上の加熱で出来上がり。
鍋のシメの時でも、ホクホク美味しいです。
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4
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不思議と、鍋は、ニンニク臭くなりません。
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コツ・ポイント
一人、2〜3ケが食べやすい量です。人数が多い時は、ニンニクを数玉買っておくと、上手く割れない時も安心です。皮が剥けてしまった物は、他の料理の時に。常温で保存できます。
煮込んだニンニクは、ホクホク、クリーミィです。
煮込んだニンニクは、ホクホク、クリーミィです。
このレシピの生い立ち
薬膳料理を作っていて、鍋に入れたらと思いつきました。ちゃんこにもお勧めです。
Nana983
