豚肉とハヤトウリのフィリピン風炒めもの

ハヤトウリは皮を剥き、種を取り除きます。そして薄く切ります。写真のサイズは大きいので、さらに半分に切ります。

ニンニクを炒め、香りがしてきたら豚肉を炒めます。

豚肉の色が変わったら、ハヤトウリを加えて柔らかくなるまで炒めます。醤油と魚醤で味を整えできあがりです。