じゃがニンニクのアンチョビオイル焼き

新じゃがいもをよく洗って深めに十字に切り込みを入れる。ニンニクは縦の方向に半分に切る。

アルミホイルに新じゃがいもを乗せ、切り込みにニンニクとアンチョビフィレを差し込む。上からオリーブオイルをかけてホイルで包む。

オーブンに入れてじゃがいもが柔らかくなるまで加熱する。食べる直前に黒胡椒をふる。