外はサクサク♪中はとろーり☆チーズドッグ
Description
人気のチーズドッグをさらに美味しくアレンジしてみました!衣にビーフンを使うことでサクサク食感に!HMを使って簡単調理◎
材料
(4本分)
ケンミン お米100%ビーフン
150g
150g
4本
4本
40g
2個
揚げ油
適量
ケチャップ
お好みで
砂糖
お好みで
作り方
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1
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今回使用する商品は、「ケンミン お米100%ビーフン」です!
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2
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ホットケーキミックスと卵1個をよくかき混ぜてひとかたまりにする。
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3
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竹串にさけるチーズとウインナーを縦に長く刺して、その周りにとろけるチーズを巻く。
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4
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伸ばした②で包み込むように巻きつける。
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5
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卵1個⇒刻んだビーフンの順につける。
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6
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油できつね色になるまで揚げる。
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7
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最後にケチャップと砂糖をふりかけて、出来上がり。
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コツ・ポイント
揚げる際は、油が高温になった状態でサッとあげることで、ビーフンが上手にパフ化してくれます!油の温度が低いと、ビーフンがうまく揚がらないので注意してください。
このレシピの生い立ち
【兵庫栄養調理製菓専門学校ビーフンレシピコンテスト最優秀作品】
揚げるとサクサク食感になるビーフンを使ったワンハンドのスナックメニューを考えてみました☆濃厚なチーズとサクッと軽い食感のビーフンのギャップが面白い一品です!是非お試しください♪
揚げるとサクサク食感になるビーフンを使ったワンハンドのスナックメニューを考えてみました☆濃厚なチーズとサクッと軽い食感のビーフンのギャップが面白い一品です!是非お試しください♪