豚肉で簡単&美味しいシェパーズパイ
Description
ラムで作るシェパーズパイ Sheperd’s Pie を安価な豚肉とシンプルな材料で美味しく！
＊mapless＊
材料
（4人分）
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マッシュドポテト用
じゃがいもpoteto
中5個
●牛乳milk
大さじ5
●バターbutter
大さじ1
●塩こしょうsalt&pepper
適量
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お肉の部分用
豚ひき肉minced pork
300g
ニンニク(みじん切り)garlic
2片
コーンwhole corn
1缶 約200g
○コンソメvegitable broth cube
大さじ2
○ケチャップketchup
大さじ3
○塩こしょうsalt&pepper
適量
Mix herbタイム、ローズマリーなど乾燥ハーブ
お好みで
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お好みのチーズcheese
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トースターに入るオーブン可能なバッド
作り方
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1
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「■マッシュドポテト」を作ります。じゃがいもの皮をむき、小さめに切ります。大きめの鍋にじゃがいもを入れ、水から茹でます。
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2
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じゃがいもは菜箸を指してホロっと崩れるくらい茹でます。茹でたら鍋の湯をしっかり切り、じゃがいもをボウルへあけます。
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3
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ボウルに入れたじゃがいもをヘラで潰します。ボウルへ●の材料を入れ、味をみて完成。
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4
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バッドの下に敷く、「■お肉の部分」を作ります。フライパンに油とニンニクを入れ、香りがしてきたら、豚肉を入れて炒めます。
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5
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フライパンにコーンを入れ、〇の材料を入れ、よく炒めます。お好みでシーズニングを入れてください。味をみて完成。
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6
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私はタイムとローズマリー入りのイタリアンシーズニング(¢99)を入れています。ハーブは香りが良くなるのでおすすめ
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7
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豚肉の油が結構でるので、油をキッチンペーパーで取り除き、バッドにお肉を敷き詰めます。
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8
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お肉の上に、作ったマッシュドポテトを敷き詰めます。お好みでチーズをのせ、オーブントースター250度で約10分。
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9
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チーズがこんがり焼けたら完成！
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10
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大きなバッドで作ってみましたジャガイモがお得になると(2.27kg $1.99)作りたくなります。
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11
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断面
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コツ・ポイント
じゃがいもの皮をむいて、マッシュする作業だけが面倒かもしれませんが、他はらくちんです。じゃがいもが余っているときにぜひ！
このレシピの生い立ち
夫が好きなSheperd's pieをお得に美味しく作れたらと思い、作ってみました。クリスマスやハロウィン、寒い時期の持ち寄りパーティにぜひ！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
＊mapless＊
