柚子で作るキャロットラペ
Description
柚子風味の爽やかなキャロットラペです。
クックPQPSSQ☆
材料
（2人分）
作り方
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1
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人参をスライサーで極細にかく。
塩を入れて軽くもんで2〜3分おいたらカップ1杯の水を入れて人参を絞る。
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2
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人参をボールに入れ柚子の果汁とハチミツをまぜる。
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3
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オリーブオイルをまぜハーブソルトで味を整える。
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コツ・ポイント
最初に柚子とハチミツで味をつけてからオリーブオイルを絡めます。
このレシピの生い立ち
いつもはレモンで作りますが季節の柚子でアレンジしました。
