リカちゃん♡焼きねぎとまぐろのうま煮യꕤ

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Description

きょうの料理 斎藤辰夫 先生の 焼きねぎとマグロのうま煮に見習ってつくってみました!!

材料 (2人(今回は0.5人程の分量でつくりました))

2本
170g㌘
出汁汁
1 1/2
みりん
大1
醤油味
大1
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ねぎは分厚めに斜め切り

  2. 2

    写真

    油をひいて

  3. 3

    写真

    並べていきます

  4. 4

    写真

    香ばしい香りがしてきたら
    焼きめができているのでひっくり返します

  5. 5

    写真

    だしはとっておきましょう

  6. 6

    写真

    ネギが焼けたら出汁汁を加え

  7. 7

    写真

    ねぎの地獄風呂〜ブクブク( ´☁︎` )。՞。゚՞

  8. 8

    写真

    みりん

  9. 9

    写真

    醤油

    塩で味を調えてください\(^o^)/

  10. 10

    写真

    まぐろを加え

  11. 11

    写真

    レア…レア…レア……

  12. 12

    写真

    すぐにウェルダンになってしまうので気をつけなはれや!笑

  13. 13

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    めしあがれ〜!

コツ・ポイント

ねぎま鍋?!ではなく焼きねぎのうま煮〜!

仕上げに七味とうがらしをどうぞ!(苦手)

このレシピの生い立ち

レシピ?
レシピID : 5940452 公開日 : 19/12/07 更新日 : 19/12/07

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