大ちゃんのポパイ鍋
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作り方
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1
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ほうれん草を三等分。豆腐は縦半分に切り、横を三等分。しいたけも半分に切る。豚肉はしゃぶしゃぶ用のものを使う。
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2
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鍋に半分ぐらいの水と、料理酒100ccぐらいを入れる。沸騰したら、豚肉を一枚ずつ開いていれていく。
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3
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豚肉を全部入れたら、豆腐やしいたけをいれて、フタをするように、ほうれん草をいれる。
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4
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フタをして、沸騰したら出来上がり
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5
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ポン酢、豆板醤小さじ半分くらい！レモンの絞り汁(レモン果汁でもOK)をいれたものにつけて食べる。
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コツ・ポイント
草平はゴマしゃぶを混ぜたものが好き。
このレシピの生い立ち
大ちゃんのお助けレシピ。豚肉は疲労回復にいいし、ほうれん草は鉄分補給にもいい。なんといっても簡単。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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