里芋の味噌煮
Description
下茹でしないので楽チン。何時もの味付けに飽きた時どうぞ
クック9UG7HI☆
材料
作り方
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1
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里芋の皮を剥き、食べやすい大きさに切る
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2
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だし、砂糖、醤油で煮る
ぬめりがあるので、吹きこぼれ注意
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3
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ある程度柔らかくなったら味噌を加える
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4
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柔らかくなったら、完成
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コツ・ポイント
母曰く、里芋の美味しさのぬめり、下茹でして無くすのは勿体ない！里芋は天日干しして保存すると良いそうです
このレシピの生い立ち
母から教えて貰いました。実家(新潟)から送って貰う里芋は、何を作っても美味しいです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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