【基本】ネギの斜め切り

包丁の先の方がよく切れるのでそれを利用した切り方です。よく切れる包丁で切ってください。

色々試して行くうちにこの切り方が一番早くていいと思いました。慣れれば細くも厚くも切れますし、切れ角も自由自在です。何よりも時間が掛からないのが一番良いです。