お弁当に最適 ピーマンのマヨチー焼き
作り方
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1
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ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を除きさっと洗います。
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2
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ピーマンの水気を取り、アルミ箔にのせます。アルミ箔は少しシワを作っておきます。
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3
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内側にマヨネーズを絞ります。分量は、こんな感じです。
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4
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さらに、ピザ用チーズをのせます。
こちらも分量は写真を参照してください。
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5
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オーブントースターなどでこんがり焼きます。
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6
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仕上げに乾燥パセリを振ってみました。特に必要ありません。材料には記載しておりません。パセリ以外にも乾燥バジルもオススメ
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7
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ピーマンの大きさでマヨネーズ、チーズの分量が変わります。工程写真を参考にしてください。
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コツ・ポイント
熱いうちはチーズが溶けているので扱いにくいです。
冷めるまで、アルミ箔にのせておきましょう。
冷めるまで、アルミ箔にのせておきましょう。
このレシピの生い立ち
娘が一人でお料理出来ますように