ブルガリアのむヨーグルトで豆乳ヨーグルト
Description
ドリンクタイプのヨーグルトだと混ぜやすく作るのも簡単に出来ますよ！
タニカ電器
材料
明治 ブルガリアのむヨーグルト
1本（106g）
スジャータ 有機豆乳
900ml
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設定
温度
40℃
タイマー
7時間
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使用機械
ヨーグルティアS
（タニカ）
作り方
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1
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内容器を熱湯または電子レンジで消毒します。
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2
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内容器に豆乳を入れ、ドリンクヨーグルトを加えて、均一になるようにかき混ぜます。
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3
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内容器に内ふたをはめ、取手ふたをしっかり閉めた後、本体に入れ外ふたをします。
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4
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温度40℃、タイマーを7時間にセットし、スタートボタンを押します。
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5
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固まっていたら、冷蔵庫で保存し、1週間を目安にお召し上がりください。
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コツ・ポイント
消毒後の内容器は熱いので、最初に牛乳を入れ、容器を冷ますことにより失敗しにくくなります。固まりが弱いと感じた場合は、1～2時間ほど時間を延長すると、固まりが強くなります。
このレシピの生い立ち
種菌と素材を選び色々な組み合わせを試して、味や食感など、自分にピッタリのオリジナルヨーグルトが作れます。今回のヨーグルトは、しっかりきれいに固まりました。酸味は強く、豆乳の風味もしっかり感じるヨーグルトになりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
タニカ電器
