◆天然寒鰤の照焼き◆
JUN7810
作り方
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1
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醤油・みりん・砂糖を混ぜたﾀﾚに30分以上鰤を漬込みます。
※時々、鰤を返してください。
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2
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鍋に、そのままﾀﾚごと入れ、火にかけます。
※ﾀﾚが半分位になるまで煮ます。
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3
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鰤を皿に盛り、残りのﾀﾚでｲﾝｹﾞﾝを煮ます。
※ある程度煮詰まった鰤の上に乗せて出来上がり♪
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コツ・ポイント
ﾀﾚに漬込む事で、味が染みて火にずっとかけなくていいのでｶﾞｽ代の節約にもなります♪
このレシピの生い立ち
魚料理大好きなので…色々ﾚｼﾋﾟ研究中です(*^∀^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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JUN7810
